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日本人の「スチームなしで手軽に?」ラテアートの作り方紹介動画に対する海外反応

  • 2012-06/12 (Tue)



意外と手軽にできるかも。

ウィキペディアより
ラテ・アートまたはコーヒー・アートは、バリスタによりエスプレッソを基本とする飲み物の上で作られたデザインをさす。

※わかりやすくするため日本語のコメントもそのまま載せてあります。
How to froth milk for latte art without steam

・オーストラリア 23歳
ステンレス製のカップや他のものも必要なのかな。何度か試してみたけどハートの形にならないんだよ。僕にご指導願えないでしょうか?

・日本
真似してみるけど同じようになりません。。すごいなあ。ミルクの­温度は何度にしてますか?
・主さん 日本
ミルクの温度はたぶん60度~70度です。「EVERYBODY'S LATTE ART」で検索していただければ。コツをいろいろまとめました。御参考にどうぞ。

・アメリカ合衆国
このミルクはかなり濃いようにみえるわ。わたしのやり方だと、すぐにネスカフェに混じっちゃうのよ。何でかしら。
・イギリス 28歳
多分ミルクの温度が高すぎるんだ。70度を越さないでで、65度(華氏150度)くらいが狙い目だ。


・アフガニスタン 24歳
試してみたけど、上手く行かなくて全部泡だらけになっちゃった。

・アメリカ合衆国 55歳
ワオ、ミルクをスチームせずともこんなことできるなんて知らなかった!
(※普通はエスプレッソマシンなどでスチームミルクを作る必要があるみたいです)

・参考リンク
【ラテアートのコツ】2:スチーム編


・メキシコ 23歳
お見事! フローサーをゆっくり回すのがキモだね。僕が見つけたスチームしないでミルクを泡立てる一番の方法は、低脂肪牛乳かラクトースフリー牛乳を使うこと。すっごく泡立つよ。

・イギリス 25歳
すごい、只ただ驚き。こんなことができるなんて誰も考えなかった。

・インド 22歳
ちょー上手くいった...投稿感謝

・アメリカ合衆国 29歳
この動画作ってくれてありがとう! すぐに自分のフローサーで練習してみるわ!

ハリオ クリーマーキュート CQT-45

・日本
インスタントのネスカフェ エクセラと、電池式のフローサーだけでこんなにキレイなラテアー­トができるとは衝撃です…!!
経済性、粉末と泡立て方にジャパニーズ茶道の精神を感じました。­これはもう新しい流派が誕生した瞬間ですよ。
デカくてうるさい、おまけに水漏れしてくる某社エスプレッソマシ­ーンなんか買う必要なかったんや…

ネスカフェ エクセラ 150g

・トルコ 18歳
12オンスのミルクピッチャーを使っても大丈夫かな? スーパーに400mlのものが売ってないの。
・主さん 日本
大丈夫。やってみて。

・イギリス
どうしてもミルクピッチャーが必要なのかな? 他のジョグ(カップ)とかでも大丈夫?
・主さん 日本
ステンレス製のミルクピッチャー(12オンスか400ml)がお勧めです。でも他のジョグでもラテアートは作れますよ。
DeLonghi ステンレス製 ミルクジャグ 350ml MJD350


(うまく出来るようになったら、こっちのいろんな絵柄の作り方をみてイメージトレーニングするといいかもしれませんね)


タバコをやめたらコーヒーも全く飲まなくなってしまいました。

以上です、ではまた。


ネスカフェ クリアティスト 低糖 900ml×12本ネスカフェ クリアティスト 低糖 900ml×12本

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